Käse-Zwiebelkuchen
Käse-Zwiebelkuchen, dazu ein kalter Süsswein – ein spezielles Pairing mit zwei gegensätzlichen Elementen, die sich jedoch perfekt ergänzen.
- Portionen: 1
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Mehl
- guter TL Salz
- kalte Butter
- dl Wasser
- Zwiebeln, in groben Ringen oder Streifen
- EL Butter
- EL neutrales Öl
- rezenter Käse, z.B. Gruyère, fein gerieben
- Ei
- dl kalte Milch
- TL Maisstärke
- dl kalter Halbrahm