Salade met geroosterde groenten, pesto en halloumi
Hoe maak je een heerlijke, winterse salade? Ik leg het stap voor stap uit met deze salade met geroosterde groenten!
- Tijd: 35 min
- Porties: 2
Bron: Avocado van de Duivel
Ingrediënten
- zoete aardappelen
- grote pastinaak
- aardperen
- grote rode biet
- enkele blaadjes boerenkool
- teentjes knoflook
- el honing
- el balsamico
- el rijstolie
- peper en zout
- gr parmezaan
- gr pijnboompitten
- gr basilicumblaadjes
- een handvol rucola
- el extra vierge olijfolie
- citroen of limoen
- teentjes gepofte knoflook
- blok halloumi
- el boekweit
- gr rucola
- kl olie