Chili con carne
Der er intet som dejlige, sydlandske krydderier, der kan varme os på en kold efterårsdag. De dybe smage af kanel, chili og spidskommen gør chili con carne til en ægte comfort food - og det kræver slet ikke den store indsats i køkkenet. Prøv denne skønne opskrift på klassisk chili con carne, og spis dig til varmere breddegrader. Velbekomme!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- løg
- fed hvidløg
- gulerødder
- spsk. olivenolie
- spsk. finthakket frisk chili
- tsk. stødt spidskommen
- tsk. stødt kanel
- tsk. chiliflager
- hakket oksekød 11 %
- salt
- dåse hakkede tomater
- spsk. tomatpuré
- vand
- dåse kidney bønner
- dåse sorte bønner
- spsk. creme fraiche
- dl hakket bredbladet persille
- godt fladbrød fx 200 g chipati
- revet cheddar
- grøn salat