Rejer i rød kokossauce
Smukke farver og fyrig smag kendetegner denne ret med rejer, gulerødder og bønnespirer, og god smag fra blandt andet ingefær og rød karrypasta. Serveres med ris.
- Tid: 35 min
- Portioner: 2
Kilde: RetNemt
Ingredienser
- Fuldkornsris
- Salt
- stk Gulerod
- stk Ingefær
- pose Kokoscreme
- dl Vand
- stk Limeblad
- pose Rød karrypaste
- pose Fiskesauce
- stk Lime
- 1 pk Bønnespirer
- Rejer
- pk Koriander, frisk