Peixe-espada ao molho salmoriglio
O peixe-espada ao molho salmoriglio é um prato à base de peixe-espada regado com uma emulsão de óleo e limão perfumada com orégano, salsa e alho.
- Tempo: 18 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Peixe-espada 480 g
- Azeite virgem extra 300 g
- Orégano algumas folhas
- Limões 2
- Salsa 20 g
- Alho 1 dente
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste