Zucca al forno
La zucca è un fantastico ortaggio ed è tra i più versatili, infatti dalla lavorazione della sua polpa si possono ricavare dei golosissimi piatti partendo dagli antipasti sino ad arrivare ai dolci. La ricetta della zucca al forno è tra le più semplici, si tratta infatti di un contorno leggero e delicato, ideale per accompagnare i secondi di carne o di pesce. Ed è grazie anche alla lunga marinatura, che conferisce alla zucca odori e sapori mediterranei, che questo piatto è ampiamente apprezzato. Pochissimi ingredienti ma tutti di buona qualità per questo contorno vivace e colorato.
- Tempo: 160 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi zucca gialla
- manciate rosmarino
- spicchi aglio
- pizzichi pepe nero
- quanto basta olio extravergine di oliva
- quanto basta sale grosso