Stekt lax med blomkålsmos
Lent blomkålsmos passar bra ihop med stekt lax. Blomkålsmoset gör du på mjölig potatis och blomkål vilket blir underbart gott om du stöter sönder det med en elvisp. Laxen steks i stekpannan och serveras tillsammans med moset och en krispig blomkålssallad.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- mjölig potatis
- blomkål
- dl mjölk
- msk smör
- salt
- peppar
- rödlök
- msk färsk gräslök
- msk kapris
- msk olivolja
- msk vitvinsvinäger
- laxfilé
- tsk olja