Kaiserschmarrn und Mangomark vegan
Wir alle kennen Kaiserschmarren – doch kann man diesen fluffigen Riesenpancake auch ganz ohne Eier hinbekommen??? ?♀️ Dieser Frage bin ich auf den Grund gegangen und zwar in der Praxis. Die Antwort ist dieses tolle Rezept 🙂 Die Geheimzutat für die fluffige Konsistenz ist Kichererbsenwasser, auch bekannt als Aquafaba. Letzteres kann man ebenso wie Eischnee …
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 2
Quelle: vegan 24/7
Zutaten
- reife Mango
- reife Banane
- etwas getrocknete Vanille
- Dose Kichererbsen
- Päckchen Sahnesteif
- EL Zucker
- Mehl
- TL Backpulver
- TL Speisestärke
- Pflanzendrink
- Schuss Sprudel
- EL Margarine oder Pflanzenöl
- etwas Puderzucker