Cestini di polenta bianca con fagioli all'uccelletto

Cestini di polenta bianca con fagioli all'uccelletto

I cestini di polenta bianca con fagioli all'uccelletto sono un secondo che unisce due meravigliosi piatti della tradizione italiana e li combina in una presentazione un po' più insolita. Può sembrare una ricetta laboriosa ma è veramente semplice da realizzare, e se non avete voglia di preparare i cestini nulla vi vieta di servire la polenta sotto forma di fette abbrustolite, sarà deliziosa lo stesso.

Fonte: Vegolosi

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Ingredienti

  • farina per polenta bianca
  • acqua
  • cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • cucchiaio di sale grosso
  • fagioli cannellini lessati
  • polpa di pomodoro
  • scalogni
  • foglie di salvia
  • Peperoncino
  • Sale e pepe
  • ciotoline del diametro di 12-15 cm

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