Recette Taiwanaise : pancake à l'oignon nouveau

Le pancake à l'oignon nouveau, ou cong you bing, est une spécialité taïwanaise qui séduit par sa simplicité et son goût savoureux. Ce mets, bien qu'appelé 'pancake', est loin de ressembler à son homologue occidental. Il est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garni d'oignons nouveaux qui lui confèrent une saveur unique. Préparez ce plat pour un voyage gustatif au cœur de Taïwan.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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