Soya æg
De sojamarinerede æg er en stærk vanedannende koreansk specialitet. Det er smilende æg, der ligger natten over i en skøn marinade med bl.a. gochugaru. På koreansk betyder navnet ”narko æg”, fordi æggene smager så godt, at man ikke kan stoppe med at spise dem igen. Server æggene som topping i fx ramen, bowls, risretter m.m.
- Tid: 1440 min
- Portioner: 6
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- æg
- dl soja
- dl vand
- spsk flydende honning
- spsk sesamolie
- spsk sesamfrø
- spsk gochugaro eller chiliflager
- finthakkede forårsløg
- finthakket løg
- finthakkede fed hvidløg