Linguini med valnötspesto med spenat & bakade tomater

Linguini med valnötspesto är en riktigt snabb och enkel vegetarisk vardagsrätt som passar perfekt när tiden är knapp. Till den vill vi gärna tipsa om att baka cocktailtomaterna någon dag i förväg, och har du lite extra tid så baka dem gärna länge på låg värme. Ca 1 ½ timme i 125 grader, så blir de himmelskt goda.

• Tid: 30 min
• Portioner: 4

Källa: Mathem

Importera till min kokbok