Krämig zucchinisallad med varmrökt lax
En fräsch och mättande sommarsallad där tunt hyvlad zucchini får sällskap av saftig varmrökt lax, söta tomater och en krämig avokado- och dilldressing. Den ser riktigt lyxig ut men är förvånansvärt enkel att göra – perfekt till lunch, middag eller sommarens buffé.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- zucchini
- körsbärstomater
- st liten rödlök
- varmrökt lax
- st avokado
- dl crème fraiche
- dl majonnäs
- dl dill
- tsk vitlökspulver
- st citron
- tsk salt
- krm svartpeppar
- dl solroskärnor
- knippe färsk dill
- st citronskivor