Erdbeer Zitronen Kuchen
Ein eleganter französischer Kuchen mit hausgemachter Zitronencreme, knusprigem Boden und frischen Erdbeeren obendrauf.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Rezepte Schatz
Zutaten
- Tassen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- Esslöffel Aprikosenkonfitüre
- Esslöffel ungesalzene Butter
- Tasse frisch gepresster Zitronensaft
- große Eigelbe
- unbehandelte Zitrone, abgerieben
- Tasse Zucker
- Esslöffel eiskaltes Wasser
- großes Eigelb
- Tasse kalte Butter, gewürfelt
- Teelöffel Salz
- Tasse Puderzucker
- Tassen Weizenmehl