Acciughe alla ricotta di pecora
Le acciughe alla ricotta di pecora sono un antipasto sardo che abbina due grandi ingredienti che creando un piacevolissimo contrasto. Provate questo piatto!
- Tempo: 55 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Acciughe 800 grammi
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Ricotta di pecora 300 grammi
- Pecorino stagionato 50 grammi
- Pangrattato 1 matassina
- Olio EVO 8 cucchiai
- Aglio 2 spicchi
- Sale quanto basta
- Pepe nero quanto basta