Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs
Slow food när det är som bäst. Högrev som ugnssteks i marinad med bland annat lime, sesamolja och soja i fem timmar. Sojapicklad svamp och wasabimajonäs till blir pricken över i.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- lime
- msk flytande honung
- msk japansk soja
- tsk sesamolja
- ca 700 g högrevskärna
- salt
- svartpeppar
- msk smör
- dl japansk soja
- msk ättiksprit
- dl strösocker
- cm färsk ingefära i tunna skivor
- dl vatten
- svamp
- rödlök
- dl majonnäs
- tsk wasabipasta
- sockerärtor
- jasminris