Crème Brûlée vom Beefer
Nach der Speise ist vor der Speise. Und für ein Dessert ist schließlich immer noch Platz. Ach, hätte man doch nur mehr davon. Unsere raffinierten Lieblingsdesserts sind was fürs Auge. Und was fürs Herz auf der Zunge. Du planst einen krönenden Abschluss für dein Dinner? Hier kommt das Rezept mit garantiertem Happy-End.
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Sahne, mit hohem Fettgehalt
- Milch
- Zucker, braun oder weiß
- Eigelb
- Vanilleschote, das Mark
- Zitrone Abrieb
- Zucker, fein, weiß, zum Karamellisieren