Salade de soja au poulet et aux crevettes

Inspirée de la cuisine vietnamienne, cette salade composée et colorée à base de poulet, crevettes et crudités est servie avec une sauce légèrement aigre-douce. La menthe lui apporte une fraicheur poivrée et la roquette un petit goût de noisette. Facile et rapide à préparer, elle trouvera sa place sur toutes les tables, en particulier celles des buffets.

• Temps: 20 min
• Portions: 4

Source: Lucullent!

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