Tartare di salmone e avocado
La tartare di salmone e avocado è un piatto molto goloso, che non lascia nessuno indifferente. Viene realizzato nel modo in cui solitamente si prepara la tartare di carne, ma al posto della carne viene utilizzato un avocado maturo e burroso e del salmone affumicato. Gli ingredienti, tagliati finemente con il coltello, vengono poi insaporiti con del succo di limone, sale e pepe. Vi assicuro che nonostante i pochi ingredienti e la semplicità della ricetta, il risultato finale è indubbiamente vincente. La tartar di salmone e avocado, accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco, è miglior modo per iniziare una cena speciale!
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi salmone affumicato
- avocado
- pizzichi sale
- quanto basta pepe
- quanto basta succo limone
- cucchiaini olio extravergine di oliva