Profiteroles au praliné pécan

Profiteroles au praliné pécan

Recette inspirante Profiteroles au praliné pécan | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 15

Source: debic.com

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Ingrédients

de Debic Cake Gold
de farine
de sucre cassonade
d’eau
de lait
de sel
d’œufs
de sucre semoule
de noix de pécan
de fleur de sel
de lait entier
de Debic Tenue & Foisonnement
de jaunes d’œufs
de masse de gélatine
de praliné pécan
de mascarpone
de sucre glace
gousse de vanille

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