Brioche d'antan

Brioche d'antan

Recette inspirante Brioche d'antan | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.

Portions: 25

Source: debic.com

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Ingrédients

de farine
de levure de bière
d'eau
de sucre en poudre
d'œufs entiers
de poudre de malt
de crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
gousse de vanille
de sucre glace
de rhum 60°
de vanille liquide
de sucre inverti
de grains de vanille
de beurre Cake Debic
de cannelle
de sucre de canne

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