Brioche d'antan
Recette inspirante Brioche d'antan | Debic. Une recette faite pour et par des des chefs, boulangers et pâtissiers.
- Portions: 25
Source: debic.com
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Ingrédients
- de farine
- de levure de bière
- d'eau
- de sucre en poudre
- d'œufs entiers
- de poudre de malt
- de crème 35% Tenue & Foisonnement Debic
- gousse de vanille
- de sucre glace
- de rhum 60°
- de vanille liquide
- de sucre inverti
- de grains de vanille
- de beurre Cake Debic
- de cannelle
- de sucre de canne