Gevulde pastaschelpen met geitenkaas van LaundryFood
We duiken de Italiaanse keuken in van Suzan van Laundryfood.com, ze koos haar favoriete recept: gevulde pastaschelpen met geitenkaas.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- grote pastaschelpen
- olijfolie
- aubergine in kleine blokjes
- courgette in kleine blokjes
- tomaten in kleine blokjes
- rode uien gesnipperd
- teentje knoflook fijngehakt
- zachte geitenkaas
- tomatenblokjes blik
- el tomatenpuree
- rode wijn
- el Italiaanse kruiden
- snufje chilivlokken
- zout en peper
- handje basilicumblaadjes