Frittata med salatost, broccoli og parma
Frittata er den italienske udgave af en klassisk æggekage. Her er fyldet ofte blandet i selve æggemassen. Denne udgave er bl.a. lavet med salatost, champignoner, broccoli og parma. Hvis du undlader parmaskinken, er retten 100% vegetarisk. God fornøjelse :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk broccoli
- stk løg
- gram champignon
- stk æg
- dl mælk
- gram salatost i tern
- tsk bagepulver
- stk groft flute
- gram parma- eller serranoskinke
- olivenolie
- salt
- peber