Cheesecake di avocado
La ricetta della cheesecake di avocado è una delle tante varianti di questo classico dolce originario degli Stati Uniti, tanto amato anche da noi italiani, in questo caso in una versione esotica, con l’avocado e il lime nell’impasto e il cocco grattugiato in superficie per decorare questa torta dal sapore unico, tra il dolce e l’acidulo. Qui vi mostreremo due varianti di questa ricetta della cheesecake in modo che possiate avere due gustose alternative. Potete pensare di preparare queste ricette per un pranzo con gli amici o i parenti, per un compleanno o per una cena a due, perché lo zenzero, oltre a dargli un gusto speziato, è anche afrodisiaco.
- Porzioni: 10
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di biscotti tipo Digestive
- gr di burro
- gr di polpa di avocado
- gr di Philadelphia
- gr di ricotta
- gr di panna acida
- uova
- gr di zucchero di canna
- cucchiaio di farina di grano saraceno
- cucchiaino di zenzero in polvere
- capsula di cardamomo
- lime
- cocco grattugiato q.b