Cheesecake di avocado

Cheesecake di avocado

La ricetta della cheesecake di avocado è una delle tante varianti di questo classico dolce originario degli Stati Uniti, tanto amato anche da noi italiani, in questo caso in una versione esotica, con l’avocado e il lime nell’impasto e il cocco grattugiato in superficie per decorare questa torta dal sapore unico, tra il dolce e l’acidulo. Qui vi mostreremo due varianti di questa ricetta della cheesecake in modo che possiate avere due gustose alternative. Potete pensare di preparare queste ricette per un pranzo con gli amici o i parenti, per un compleanno o per una cena a due, perché lo zenzero, oltre a dargli un gusto speziato, è anche afrodisiaco.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • gr di biscotti tipo Digestive
  • gr di burro
  • gr di polpa di avocado
  • gr di Philadelphia
  • gr di ricotta
  • gr di panna acida
  • uova
  • gr di zucchero di canna
  • cucchiaio di farina di grano saraceno
  • cucchiaino di zenzero in polvere
  • capsula di cardamomo
  • lime
  • cocco grattugiato q.b

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