Mediterraner Fischauflauf mit Kabeljau, Paprika & Zucchini
Zarter Kabeljau auf Paprika-Zucchini-Gemüse in Tomaten-Kräuter-Sauce, mit Parmesan goldgelb überbacken. Mediterran, aromatisch und unkompliziert aus dem Ofen.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Genuss-Suche.de
Zutaten
- Gramm Kabeljaufilet
- kleine Zwiebeln
- kleine Zucchini
- kleine Knoblauchzehen
- rote Paprika
- gelbe Paprika
- grüne Paprika
- passierte Tomaten
- EL Tomatenmark
- Fischfond
- EL Olivenöl
- TL Thymian
- TL Oregano
- Prise Zucker
- Salz
- Gramm frisch geriebener Parmesan
- Optional: schwarze Oliven