Mazzarelle alla Abruzzese
piatto tipico della tradizione teramana come le facevano le nonne
- Tempo: 140 min
- Porzioni: 6
Fonte: lamiaricetta.it
Ingredienti
- coratella d’agnello
- bicchiere e mezzo di vino
- bicchiere e mezzo d’acqua
- mazzetto di maggiorana
- mazzetto di agli freschi con le foglie
- mazzetto di prezzemolo
- Foglie di lattuga
- Cipolle fresche
- Pepe o peperoncino
- Farina
- Aceto
- Sale