Pizza andavo a 100 all'ora
È stata la volta del tutor Gianfranco Iervolino, bravissimo pizzaiolo e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di mercoledì 4 marzo della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di una delle sue imbattibili pizze dedicate, come si evince dal titolo, al grande Gianni Morandi.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr di farina integrale
- di acqua
- gr di sale fino
- gr di lievito di birra fresco
- gr di mozzarella
- gr di cicoria
- gr di squacquerone
- gr di mozzarella di bufala
- gr di mandorle
- lime
- aglio
- olio evo