Focaccia met venkelzaad, sinaasappel en knoflook
Een kunstwerkje op je snijplank! Deze focaccia tuin is geïnspireerd op de zonnebloemen van Van Gogh. De focaccia heeft smaken van venkelzaad en sinaasappel en wordt geserveerd met pesto en saffraanrouille.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram venkelzaad + extra
- gram tarwebloem
- gram maïzena
- gram droge gist
- gram olijfolie + extra
- Rasp van een sinaasappel
- gram zout
- grof zeezout
- gele paprikaâsÂ
- bosje rozemarijn
- bosje bosui
- bosje platte peterselie
- diverse rode uien
- groene aspergesÂ
- zwarte olijven in schijfjesÂ
- kleine tomaatjesÂ
- gram olijfolie
- tenen knoflook
- eetlepel Provençaalse kruiden
- gram pijnboompitten
- gram basilicum
- gram Pecorino
- gram Parmezaanse kaasÂ
- teen knoflook
- olijfolie
- eidooier
- ansjovisfilets
- safraandraadjes
- theelepel citroensap
- rasp van een halve sinaasappel
- milliliter olijfolie
- snuf gerookt paprikapoeder
- zout en peper