Sous Vide -kanan reidet
Sous vide -menetelmällä valmistetut kanan reidet ovat erityisen herkullisia ja meheviä. Sous vide on myös loistava tapa valmistaa ruokaa etukäteen; valmista sous vide viikonloppuna ja lämmitä annoksia viikon mittaan. Tämä resepti kannattaa ehdottomasti lisätä ruokavalikoimaasi. Kanan reidet vakuumipakataan ja kypsennetään pitkään matalassa lämpötilassa, mikä tekee niistä erityisen meheviä ja herkullisia. Lämpötilanohjattavalla keittiövälineellä voit helposti valmistaa sous vide -ruokaa suoraan kattilassa.
- Aika: 180 min
- Annokset: 4
Lähde: Ztove Opskrifter
Ainekset
- kpl Kanan reisi
- tl Suolaa
- Voita
- kpl Garlic clove, crushed
- tarv. Rosmariini