Hvitvinssaus
Ekte hvitvinssaus eller beurre blanc er en klassisk saus til dampet og stekt hvit fisk, skalldyr, frisk asparges, og kylling. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. sjalottløk
- ss smør eller nøytral olje
- dl tørr hvitvin
- dl kremfløte
- smør
- ss friske urter for eksempel persille, dill eller estragon