Grillede laksespyd med pestopoteter
Laks på spyd er en lettvint måte å grille laks. Sammen med fyldige sødmetomater og enkle pestopoteter får du en sommerlig fiskemiddag på grillen.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- laksefilet uten skinn og bein
- sødmetomater
- olivenolje
- sitron, kun finrevet skall
- salt og pepper
- små poteter
- grønn pesto
- salt til kokevannet
- trespyd