Pavlova à la crème de citron et aux fruits rouges
Vidéo recette d'une pavlova à la crème de citron et aux fruits rouges avec Chef Damiens
Source: cultures-sucre.com
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Ingrédients
- blancs d'oeuf
- de sucre
- c. à c. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
- c. à s. de fécule de maïs
- pincée de sel ou sel fin
- jus de citron
- oeufs
- de beurre
- zeste de citron
- de fécule de maïs
- pincée de fleur de sel
- d'amandes effilées
- Fruits rouges