Poulet aux frites
Pour préparer Poulet aux frites, éplucher les oignons et les couper en fines lamelle.dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l'oignon et l'ail haché.ajouter le beurre salé, les épices, le coriandre et un.
- Temps: 95 min
- Portions: 4
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- poulet
- oignons moyens
- gousses d'ail
- bouquet de coriandre lavé et ficelé
- c. à café de gingembre
- dose de safran
- c.à.s. de smen ou de beurre salé
- de pomme de terre spécial frites
- sel, poivre
- huile de friture
- Olives violettes