Moussaka mit Haselnusskruste
Ein griechischer Klassiker aus frischem Gemüse und Hackfleisch. Besonders lecker wird der Auflauf durch die knusprige Haselnusskruste mit Thymian.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Kartoffeln, festkochend
- Zucchini, klein
- Kirschtomaten
- Prise Salz
- Knoblauch
- Schalotten
- EL Olivenöl
- Rinderhack
- EL Tomatenmark
- Dose Tomaten, gehackt
- TL Gemüsebrühe
- EL Oregano
- Prise Pfeffer
- Haselnüsse, gemahlen
- Margarine
- Eigelbe
- TL Zucker, braun
- EL Semmelbrösel
- EL Thymian
- Olivenöl
- Blätter Basilikum