Kapr v aspiku
„Když jsem byl malý, připravovala moje mamka kapra v aspiku každé Vánoce jako předkrm na štědrovečerní večeři. Já ho dělám kdykoli. Baví mě, jak tahle nezvyklá úprava kapra hosty pokaždé překvapí. Přitom je naprosto jednoduchá! Díky tomu vám zbude čas i na přípravu rajčatového salátu,“ říká šéfkuchař Ondřej Jíňa, který nám prozradil tento recept.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- kapr
- ks mrkev
- ks petržel
- ks celer
- kulička nové koření
- kuličky pepř celý
- ks bobkový list
- víno bílé
- plátek želatina