Roggenbrot mit Zwetschgen
Zaubern Sie sich ein Roggenbrot mit Zwetschgen. Pur geniessen oder passend zu Käse oder Trockenfleisch.
- Zeit: 185 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Zwetschgen Zwetschgen, entsteint, , in dünnen Streifen
- EL Zucker
- EL Zwetschgenschnaps oder Zitronensaft
- helles Roggenmehl
- Halbweissmehl
- TL Salz
- Päckli Sauerteigextrakt
- Päckli Trockenhefe
- ca. 6 dl Wasser
- beiseite gestellte Zwetschgen
- wenig Milch oder Kaffeerahm zum Bestreichen