Riesenravioli mit Mortadella
Riesenravioli mit Mortadella - sind lecker und nie zu gross!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Ricotta
- EL Gemüsebouillon
- Mortadella , fein gehackt
- ca. 30 g Rucola-Sprossen , 1/3 davon zugedeckt beiseite stellen, Rest fein hacke
- EL geriebener Parmesan
- Pfeffer aus der Mühle
- Pastateige
- Ei , verklopft
- Gemüsebouillon , siedend
- EL Butter , weich
- Mortadella , in feinen Streifen
- beiseite gestellte Rucola-Sprossen