Aardappelgnocchi
Aardappelgnocchi zijn heerlijk met allerlei soorten saus! Volg het recept in zowel de variant met eieren als zonder eieren om de perfecte textuur te krijgen.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Rode aardappelen 1 kg
- Bloem type 00 300 g
- Eieren gemiddeld 1
- Fijn zout naar smaak
- Fijn gemalen harde tarwegriesmeel naar smaak
- Bloem type 00 350 g
- Fijn zout 15 g