Magret de Canard à l'Orange et sa Purée de Patates Douces
Un classique revisité, ce magret de canard fondant et sa sauce à l'orange légèrement acidulée se marient à merveille avec la douceur de la purée de patates douces. Un plat élégant et savoureux pour un dîner réussi.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- magrets de canard
- de patates douces
- de beurre
- de crème liquide entière
- oranges non traitées
- de sucre en poudre
- de vinaigre de vin blanc
- cuillère à soupe de miel
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- Huile d'olive