Spaghetti aux courgettes et carottes
Variante des traditionnelles spaghetti carbonara, cette recette est plus légère (car sans pancetta ni lardon) mais tout aussi savoureuse. Encore meilleure avec des pâtes au blé complet.
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de spaghetti
- tomates séchées
- carottes
- courgettes
- oeuf
- yaourt velouté nature
- poignée de persil
- poignée d'olives noires
- Sel
- Poivre