Caldo de Aipim
El caldo de Aipim es una sopa reconfortante de origen brasileño, con una textura cremosa y sabor profundo. Se prepara con yuca cocida, carne molida, cebolla, tomate, cilantro y chalotas, en un proceso que resalta su sabor tradicional y emotivo.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Kilogramo Wahoo cocido
- Kilogramo Carne molida
- Unidad Dientes de ajo machacados
- Unidad Cebolla roja picada
- Unidad Caja de pasta de tomate
- Cuchara Aceite de oliva
- Pizca Pimienta negra
- Pizca Comino
- Pizca Albahaca
- Unidad Cebolla verde picada
- Unidad Cilantro
- Pizca Sal