Knapperige groenten met rijst en een limoen-wortelsalade | BinnensteBuiten
Onze chef-kok Sharon de Miranda maakt een verrukkelijk vegetarisch voorjaarsgerecht: rijst met knapperige vermicelli, gesmoorde voorjaarsgroenten en een frisse limoen-wortelsalade. Een perfecte maaltijd voor de lente!
- Porties: 4
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr basmati rijst
- gr vermicelli
- ui
- groentebouillon blokje
- olie
- Chinese kool
- gr doperwten
- tomaten
- kaneelstokje
- rode ui
- knoflooktenen
- gr wortels
- bosje lente ui
- bosje koriander
- limoen
- el sesamolie
- el sojasaus
- tl gedroogde chilivlokken