Caramel anglais classique de grand-maman

Mon mari a grandi sur une ferme dans les années 1960 et sa grand-mère lui préparait cette gâterie. C’était – et c’est encore! – l’une de ses préférées. Fait avec du lait entier et du beurre, ce caramel anglais est riche, délicieux et plein de bons souvenirs. Nous sommes impatients d’enseigner à notre petite-fille comment préparer ce petit plaisir et de perpétuer la tradition avec elle. – Lori A., Man.

• Temps: 25 min
• Portions: 60

Source: producteurslaitiersducanada.ca

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