Pan Bagnat
Pan Bagnat ist ein Sandwich aus Südfrankreich, das mit den gleichen Zutaten belegt wird wie ein Nizza-Salat: Thunfisch, hart gekochte Eier, Oliven und Tomaten. Der saftige Belag wird traditionell in einem runden weißen Brötchen angerichtet, das innen fluffig ist und außen eine dicke Kruste hat, damit es nicht sofort durchweicht. Der Klassiker aus Nizza eignet sich ideal für Picknick, die Mittagspause oder unterwegs. Jetzt zubereiten und genießen.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Paprikaschote, grün
- Fleischtomate, reif
- Zwiebel, rot
- EL Kapernäpfel
- Oliven, schwarz
- Eier
- Landbrötchen
- EL Olivenöl, kaltgepresst
- Knoblauchzehe, groß
- Dosen Thunfisch, in Olivenöl
- Sardellenfilets, in Olivenöl
- Basilikumblätter
- TL Salz
- Prise Pfeffer