たけのこのポワレ 生ハム添え

レシピあり🍴✨たけのこのポワレ 生ハム添え✨🇫🇷春の味覚 たけのこを贅沢にポワレし、生ハムとあわせました。ポワレとは、フライパンで焼くこと。たけのこの下処理の仕方を動画にのせてるので、参考にして下さい。🇫🇷たけのこは、グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などの旨味成分でもあるアミノ酸が豊富で、疲労回復効果ぎ期待できます。また、カリウムが豊富で、ナトリウムの排出が期待。食物繊維も非常に豊富で、便秘や大腸がんなどの予防に効果があります。⌛️調理時間 20分（たけのこの下処理は除く）🍽材料 1人分たけのこ 50g程度生ハム ２枚パルメザンチーズ 適量オリーブオイル 大さじ1塩胡椒 少々エディブルフラワー あれば、たけのこの下処理たけのこ 3本米糠 適量たかのつめ 1本水 適量🍳作り方たけのこの下処理①たけのこを下処理する。②鍋にたけのこ、米糠、とうがらしを加え、たけのこに火が入るまで、弱火でじっくりと加熱する。③火が通ったら、粗熱をとり、たけのこを処理して、水につけて保存する。たけのこのポワレ①たけのこは、食べやすい大きさに切り分ける。②フライパンにオリーブオイルをひき、たけのこをポワレする。焼き色がついたら、塩胡椒で味を調える。③器に彩りよく盛り付け、生ハムを添え、パルメザンチーズをたっぷりすりおろす。④エディブルフラワーを添える。💡たけのこのアク抜きや下処理が手間な場合は、市販のたけのこ水煮を使用して下さい。いいね、フォローよろしくお願いします😊 ----------------------------------------------レシピブログ更新しました♪より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っていますhttps://mon-petit-chef.com/作って頂いたら、タグ付けお願いします👇@mon_petit_chef_モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です）--------------------------------------------#たけのこ#ポワレ #たけのこアレンジ#たけのこリゾット #生ハム#美しい盛り付け#サスティナブル#おうちレストラン #おもてなし料理 #竹#イタリア料理 #ホームパーティー#うちでイタリアン #ホー…

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出典: kurashiru.com

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