Gelo di cannella
Il gelo di cannella è un dessert al cucchiaio tipico della tradizione siciliana, preparato con solo acqua, zucchero, amido di mais e stecche di cannella. Fresco, cremoso e dall'aroma persistente, è perfetto da servire a merenda e fine pasto.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Acqua, 520 ml
- Zucchero semolato, 100 gr
- Amido di mais, 60 gr
- Stecche di cannella, 22 gr
- Granella di nocciole, q.b
- Stecche di cannella, q.b
- Menta fresca, q.b