Flank steak se salátem z rajčat a červené cibule podle Zdeňka Pohlreicha
Skvěle připravený steak je zlatým hřebem každé grilovačky. Šefkuchař Zdeněk Pohlreich doplnil medium rare steak hořčičným dipem, lehkým salátkem a nadýchanou focacciou. Recept pochází z jeho kuchařky Na grilu. Tenhle receot je zaručený hit!
- Čas: 37 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- hovězí maso
- PL hořčice plnotučná
- PL zakysaná smetana
- ks rajče
- ks rajčata cherry
- hrst polníček
- hrst rukola
- PL citronová šťáva
- PL olivový olej
- PL javorový sirup