Tournedos de thon marinés et snackés à la plancha
Découvrez comment réaliser les tournedos de thon marinés et juste snackés à la plancha, de Michel Hulin, chef de La Cabro d'Or.
- Portions: 8
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- tranches de thon de 120 gr chacune
- belles figues mures
- oignons Cébette
- oranges
- Coriandre fraîche
- d’amandes
- cuillère de miel de Provence
- vinaigre Balsamico Bianco