Millefeuille d’araignée de mer, sorbet poivron rouge
La recette de Yoann Noël, chef de l’Hôtel de la Plage à Plonévez-Porzay (29)Niveau de difficulté : moyen
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- araignées
- citron
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Ciboulette )
- feuilles de pâte filo
- Beurre
- poivrons
- échalote
- c. à soupe de vinaigre
- c. à café de sucre
- filet d’huile d’olive
- pincée de piment d’Espelette )